Arıcılık Sevdası

1994 yılında akrabası olan Ali Şen'in Kosova ziyareti sırasında Jupa Vadisindeki doğal güzellikleri görüp arıcılıkla uğraşması gerektiği yönündeki teklifi ile İbrahim Refeya arcılığa başlamış.

Tabii bu arcılık merakı birden hayata geçememiş aradan yılların geçmesi gerekmiş. Kosova'daki arıcılardan arı talep etmesine rağmen kendi tabiri ile aradaki "kıskançlık" arılara sahip olmasına engel olmuş.

2004 yılına gelindiğinde İbrahim Bey Türkiye ziyareti sırasında "Pratik Arıcılık" kitabını alıyor ve yazarı Güner Kayral ile tanışma fırsatı buluyor. Bu gezi sırasında da iki arı kovanı satın alıp Kosova'ya dönüyor.

İşte o günden bu yana İbrahim Refeya, Reçana köyü yakınlığındaki yazlığına hobi olarak başladığı arıcılığa devam ediyor. 

Elindeki kitabı evire çevire okuyan ve belli konuların altını çizerek arıcılık hakkında bilgi sahibi olan Refeya, bal üretmeye başlıyor. Kendine ve eşine dostuna dağıttığı ballar arttığında satışını da yapıyor.

Bu yıl 15 kovanındaki arılar ölmüş.  Tarım Bakanlığının arıcılara destek sunduğunu ve arılarının ölüm sebebinin hastalık olduğunu tespit edildiğinde kendilerine maddi destekte bulunduğunu belirten Refeya, 15 kovanındaki arılardan örnekleri bakanlığa götürmüş. Yapılacak laboratuar tespitlerinden sonra bakanlıktan yardım almayı umuyor.

Arılar konusunda saatlerce konuşabilecek bilgiye sahip olan İbrahim Bey, beyne sahip olmayan ve içgüdülerle hareket ettiğini belirttiği arıların çok duyarlı varlıklar olduğunu ve kokulardan dahi etkilendiğini söylüyor.

40 gün yaşayan arılardan daha fazla faydalanabilmek için Bakanlığın uzun vadeli plan geliştirmesi gerektiğine işaret eden Refeya, arıcı derneklerin de kendi sektörleri alanında etkin plan program geliştirmede yoksun olduğunu ve suçun biraz da arıcılarda olduğunda söylüyor.

Kosova'da çok fazla ekilmeye müsait boş alanın olduğunu ve bu bölgelerde en kaliteli bal olduğunu belirten İbrahim Refeya,  ıhlamur balı için gerekli olan ıhlamur ağaçlarının ekilmesi konusunda adımlar atılması gerektiği üstünde duruyor.

Kendisinin sadece bal ürettiğini söyleyen İbrahim Refey, petek ile beraber satılan balın satın alınmaması gerektiğini çünkü bu peteklerin doğal yollarla üretilmediğin, normalde bir petek üretimi için arının 10 kg balı kullanması gerektiğini ancak arıcılıkta geliştirilen hazır çerçevelerde yapılan peteklerin çok daha az bal ve eforla üretildiğini ve bu peteklerin üretimi sırasında arıların doğal yollarla beslenmediğini belirtiyor.

Balın kaliteli ve iyi bal olduğunu anlamak istediğimizde,  İbrahim Bey, bir kaşık bala aynı ölçüde bir kaçık ispirto, % 98 alkol karıştırıldığında eğer karışım ancak biraz sulanırsa balın iyi olduğunu, ancak eğer bal süt rengine ve muhallebi kıvamına geliyorsa balımızdan şüphe etmemiz gerektiğinin altını çiziyor.