Brezilya Menşeli İki Markanın Tavuk Etinde Salmonella Tespit Edildi

Kosova Gıda ve Veterinerlik Ajansı (AUV), analiz edilen numunelerde Salmonella Minnesota bakterisinin tespit edilmesinin ardından, Apetit SHPK şirketi tarafından ithal edilen Brezilya menşeli dondurulmuş tavuk etlerinin satışını geçici olarak durdurdu ve ürünlerin piyasadan çekilmesine karar verdi.

AUV, tespitin Tarım Ormancılık ve Kırsal Kalkınma Bakanı Armend Muja’nın talimatıyla başlatılan ithal etlere yönelik olağanüstü denetimler kapsamında yapıldığını bildirdi.

Ajansın açıklamasına göre, bakterinin tespit edildiği ürünler Brezilya menşeli “Coopavel” ve “Superfrango” markalarına ait.

Laboratuvar sonuçlarının ardından AUV, söz konusu ürünlerin dolaşımının geçici olarak durdurulmasına, resmî denetim altına alınmasına ve piyasadan çekilmesine karar verdi.

Salmonella Minnesota, mide ve bağırsak enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Bakteri, kontamine gıdaların tüketilmesi veya etin hazırlanması sırasında çapraz bulaşma yoluyla insanlara geçebilir.

Bu arada olağanüstü denetimler, ithal edilen ürünlerin tamamının kontrol edilmesi amacıyla sürdürülüyor. Denetimler kapsamında ürünlerin Kosova’ya girişinden satış noktalarına ulaşmasına kadar izlenebilirliği, dağıtılan miktarlar ve stokta kalan ürünler inceleniyor.

AUV ayrıca ürünlerin etiketlerini, üretim ve son tüketim tarihlerini, veterinerlik sertifikalarını ve saklama koşullarını kontrol edecek. Bunun yanı sıra ek laboratuvar analizleri de gerçekleştirilecek.

AUV’ye göre, ürünlerin güvenliğinden ve izlenebilirliğinden, piyasadan geri çekilmesinden ve tüketicilerin bilgilendirilmesinden ilgili ekonomik işletmeci sorumlu.

Ajans, alınan önlemlerin uygulanmasını denetleyeceğini ve ürünlerin nihai olarak nasıl işleme tabi tutulacağını belirleyeceğini açıkladı. Gerekli görülmesi hâlinde ürünler imha edilecek.

AUV, denetim sonuçları ve alınacak ek önlemler hakkında kamuoyunu bilgilendirmeye devam edeceğini duyurdu.