Küresel Gıda Fiyatları 2026’da Çift Haneli Artabilir

Küresel gıda fiyatlarının 2026 yılında çift haneli oranda artması bekleniyor. Oxford Economics’e göre, Rusya’nın Ukrayna’daki savaşı tırmandırması, gıda fiyatları üzerindeki baskıyı daha da artırıyor.

Euronews’in aktardığı Oxford Economics analizine göre, en büyük fiyat artışının buğdayda yaşanması bekleniyor. Bu durum ekmek ve makarna gibi temel gıda ürünlerinin fiyatlarının da yükselmesine yol açabilir.

İngiltere merkezli ekonomik analiz şirketi Oxford Economics, küresel gıda fiyatlarının 2026’da yüzde 11,8, 2027’de ise yüzde 4,8 daha artacağını öngörüyor.

Tahıl, meyve, sebze ve süt ürünlerinde daha yüksek fiyat artışları bekleniyor. Avrupa genelinde aşırı sıcaklar ve kuraklık, tarımsal üretimi olumsuz etkilerken, çiftçiler aynı zamanda yüksek enerji ve gübre maliyetleriyle karşı karşıya kalıyor. Bu maliyetler, Orta Doğu ve Ukrayna’daki savaşların etkisiyle daha da yükseliyor.

Avrupa’da yaşanan sıcak hava dalgasının ardından Brüksel merkezli tahıl ve yağlı tohum ticaret kuruluşu Coceral, Temmuz ayında Avrupa Birliği ve Birleşik Krallık için tahıl hasadı tahminini aşağı çekti.

Coceral, daha önce 295,5 milyon ton olarak öngördüğü tahıl hasadını 286,6 milyon tona düşürdü. Geçen yılki toplam hasat ise yaklaşık 310 milyon ton olarak gerçekleşmişti.

Uzmanlara göre, tarımsal üretimdeki düşüşün yanı sıra enerji, gübre ve lojistik maliyetlerindeki artışın devam etmesi, önümüzdeki dönemde tüketicilerin gıda fiyatları üzerindeki baskıyı daha fazla hissetmesine neden olabilir.